Home / 1. Салаты и закуски / Что приготовить из кабачка? (фото)
3 Август, 2011

Что приготовить из кабачка? (фото)

Posted in : 1. Салаты и закуски on by : author Метки: ,





Вот созрели кабачки, порой их даже некуда девать. Жарить и тушить надоело, что приготовить из кабачка?

Большинство людей, а дети - особенно, любят оладьи и драники. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт: драники из кабачков.

1. Натираем кабачки на терке. Крупная или мелкая  - придется пробовать, потому что мнения здесь расходятся.  В данном рецепте использована крупная терка.

 

 

 2. Полученную массу отжимаем, потому кабачки дают слишком много сока.

3. Добавляем 1-2 яйца, 2-3 ложки муки (чтобы получить тесто консистенции густой сметаны) и соль. Можно добавить натертый чеснок, мелко рубленную зелень, перец или сахар - кому что нравится.

 

 

4. Вот и вся премудрость. Ложкой выкладываем на сковородку и жарим! Можно обваливать в муке, можно этого и не делать. Главное, чтобы масла было достаточно, потому что кабачки его очень хорошо впитывают.

 

 

 

Если не добавлять зелень, то драники получатся такими:

 

 

Приятного аппетита!

 

 


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake