Хворост песочный

У нас в семье всегда любили хворост, мама делала его очень часто. Делается довольно просто, попробуйте.

0,5 л кефира

1/2 ч.л. соли

0,5-1 стакан сахара

2 яйца

5 ст. л. майонеза

1 ст.л. с верхом свиного жира (растопить), можно заменить маслом

2 пакетика ванилина

0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом

1 кг муки

сахарная пудра

Все продукты перемешать и хорошенько вымесить тесто. Затем раскатывать, нарезать и жарить. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.