Home / 3. Вторые блюда / Подлива из курицы
9 Июнь, 2016

Подлива из курицы

Posted in : 3. Вторые блюда on by : author Метки: ,





Быстро, дешево, вкусно! Самое простое мясное блюдо из самого доступного мяса - это подлива из курицы с томатной пастой. Делается легко, получается всегда  🙂 Пробуем!

Ингредиенты:

  • Курица - любое количество, любые куски. Можно и грудку
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - по желанию, 1 шт.
  • Томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л.
  • Приправа для плова, шашлыка или любая другая
  • Вода - 1 стак.
  • Зелень - любая, по желанию





Подлива из курицы - рецепт с фото пошагово:

Курицу режем на кусочки, которые потом удобно будет есть вилкой. Кладем на сковороду, обжариваем на масле. Туда же режем лук, можно натереть морковь, в моем рецепте ее нет. Надеюсь, нарезать это все можно и без фото))

Обжарка курицы

Курица с луком

Солим, перчим, посыпаем приправой для плова или любую для мяса. Я люблю смеси специй для плова и черный молотый перец, они идеально подходят для любых блюд из курицы.

Приправа для мяса

Смесь специй для плова

Обжарка курицы

Курица с луком

Когда курица с луком чуть подрумянится, добавляем одну-две столовых ложки кетчупа или томатной пасты. Второй вариант предпочтительнее - с пастой получается вкуснее. У меня "Помидорка".

Томатная паста

Томатная паста "Помидорка"


Подлива из курицы рецепт

Добавим томатную пасту

Все перемешиваем, добавляем стакан воды и тушим. Пробуем на соль, когда немного покипит. Можно нарезать и добавить зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, базилик.

Подлива из курицы рецепт

Перемешиваем, добавляем воды

Если мясо сухое - грудка, то тушить надо не менее получаса, я тушу подольше, подливая воду по мере выкипания. Ну а если вы взяли любые другие части тушки, то подлива из курицы будет готова уже через 20 минут.



Подлива из курицы рецепт

Приятного аппетита!

 


Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake