Home1. Салаты и закуски Как легко очистить кальмары

Как легко очистить кальмары

Posted in : 1. Салаты и закуски, 3. Вторые блюда on by : author Метки:

Я любила и ненавидела кальмары одновременно. Первое - за вкус. Второе - за ужасно долгую и сложную очистку, когда обдирала с них плёнку в сыром виде. Пока мне не рассказали, как легко очистить кальмары! После этого я обожаю их без всяких нюансов и готовлю тоннами!

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

Очистить кальмаров можно, даже не дожидаясь их разморозки. Просто вскипятите на плите воду, посолите её, причём довольно сильно. Потом опускайте тушки кальмаров. Если они слиплись в один кусок - можно закинуть и так. Я обычно выкладываю их на стол и через некоторое время их уже можно разлепить. Просто по три тушки они будут быстрее закипать и правильнее сварятся.

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

2. Ждём, пока вода снова закипит. И варим 5 минут. Можно меньше, если вы любите их очень нежными. Я не люблю, мне они кажутся полусырыми. Но и дольше не надо, станут жёсткими.

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

Достаём из кипятка чем-нибудь острым (у меня крючок для солений) и оставляем остыть, либо для ускорения процесса заливаем холодной водой. 

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

Затем просто моем кальмары под водой, счищая с них свернувшуюся и отставшую плёнку. Если нужны кольца - очень легко достать внутренности, не разрезая кальмара. Можно разрезать по брюшку и хорошо промыть.

И если вас интересовало, как очистить кальмары для салата, - то для этого они уже готовы. Больше всего времени при этом способе уходит на закипание воды, остальное - несколько минут. Режем, добавляем сметану и всё, что вы хотите, - салат готов.

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

Я больше люблю обжаренные кальмары, остренькие. Как вкусно пожарить кольца кальмара?

Для этого выкладываем их на разогретую сковороду с маслом, немного обжариваем, добавляем лук (можно и без него), острый кетчуп. Можно добавить любые ваши специи - горчицу, соевый соус, аджику, чеснок, сельдерей, другие овощи, тут фантазия безгранична. И потушить ещё минут 5. Ниже фото с разными вариантами приготовления: с луком, с сельдереем, заливка кетчупами без обжарки. Тут всё зависит от настроения))

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком
как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком
как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

Длительность тушения и количество специй можно определить только опытным путём. В результате получаем такую красоту, которую невероятно вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде.

как легко очистить кальмары, как быстро очистить замороженные кальмары, как очистить кальмары +для салата, как быстро очистить кальмары замороженные неочищенные, как лучше очистить кальмары, как приготовить кальмары замороженные очищенные рецепт, как пожарить свежего кальмара, как вкусно пожарить кольца кальмара, как правильно пожарить кальмар +с луком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *